家常菜端午粽子端午粽子的做法配料表
端午粽子的做法经验之谈STEP1、江米洗净浸泡3至4天,对你没看错3天以上才会好吃,每天早晚要换水。红枣洗净浸泡一天,葡萄干洗净备用。 STEP2、取一片粽子叶,剪去根部的叶梗,我买的塑封的鲜箬叶,叶子很宽又有韧性,一片就可以包一个粽子,如果叶片窄可以两片叠在一起包。 STEP3、从叶根2/3处折成一个小漏斗,左手握住漏斗。 STEP4、放一颗红枣到底部,可以防止漏米。(๑•̀ㅂ•́)و✧ STEP5、加一勺江米压实,然后再放两颗红枣(๑´ㅂ`๑)还可以根据喜好加入葡萄干 STEP6、再加两勺江米当两颗红枣压实,然后握住漏斗两边用手指向里压。 STEP7、将长的一边盖住漏斗两边多出来的地方向下压,封住漏斗的口。多余的叶子从叶脉中间捏住向右折,用左手食指压住。 STEP8、用棉线扎好,铛铛铛铛(ฅ>ω<*ฅ),一个粽子包好了(๑•̀ㅂ•́)و✧ STEP9、跟高压锅加水没过粽子,中小火45分钟,关火后不排气闷一个小时,软糯香甜的粽子就出锅了。 STEP10、分享一个闺蜜的粽子填料,样子相当美丽O(∩_∩)O |
基本囊括了各种花样整形方法,更新中有姥姥的孩子都是幸福的(๑ºั╰╯ºั๑) 小时候姥姥手把手教的粽子,现在我做给姥姥吃(ฅ>ω
木有故事,就是好吃!有姥姥的孩子都是幸福的(๑ºั╰╯ºั๑) 小时候姥姥手把手教的粽子,现在我做给姥姥吃(ฅ>ω