包粽子
小提醒
配料
- 圆粒糯米
- 苇叶
- 金丝小枣
- 豆沙馅
- 马莲
做法步骤
STEP1、苇叶、马莲，用清水浸泡返湿
STEP2、圆粒糯米淘净，清水浸泡半日
STEP3、金丝小枣洗净，豆沙馅备用
STEP4、5片苇叶，第2片搭第1片的右侧边缘，第3片搭第4片的左侧边缘，以此类推，搭好后往怀里方向窝成锥形，苇叶根部一端在窝的里侧，锥底先放一小枣，然后放米，加几颗枣，再加米至与顶持平，将伸出的苇叶封住锥口，盖下去，抓牢，用马莲捆住即可
STEP5、入锅加清水至完全没过，大火煮2小时左右
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