蒜蓉空心菜

小提醒

1.空心菜尽量选取菜梗偏细的,炒出来的菜又脆又嫩2.菜洗净后沥上3分钟水份,炒出来菜汤较少,菜更香3.炒制过程全程大火,炒出来的菜颜色翠绿

配料

  • 空心菜 (1把)
  • 油 (50克)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备空心菜一把,大蒜3瓣

蒜蓉空心菜

STEP2、空心菜掐掉尾部比较老的地方,取其嫩脆的部分洗净,大蒜切碎

蒜蓉空心菜

STEP3、油七层热后加入蒜蓉煸香,再加入空心菜炒至断生变色即可出锅装盘

蒜蓉空心菜

空心菜 蒜蓉 心菜

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