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家常菜吃了会醉的啤酒鸭2024-04-26 16:05:32 啤酒鸭,啤酒,啤酒鸭, 吃了会醉的啤酒鸭的做法配料表
吃了会醉的啤酒鸭的做法经验之谈STEP1、1.将鸭焯水沥干备用（水中加入料酒生姜）
STEP2、2.准备香料生姜大蒜小米椒等。
STEP3、3.先将大蒜生姜大葱煸香。
STEP4、4.加入沥干的鸭肉进行翻炒，鸭皮较肥，所以我炒的比较久
STEP5、5.翻炒后加入料酒（可多加）二锅头适量，主要是为了去腥，生抽、老抽、蚝油、盐。
STEP6、6.加入啤酒（我这里用的500ml）然后加入香料炖煮，后面还加入大概500ml的清水，炖煮时间长，也为了更好入味。
STEP7、7.换个炖锅煮大约40分钟-60分钟
STEP8、8.加入小葱段（我是为了好看）这里面还加了魔芋和小伙伴在家里带来的绿豆圆（家乡特产），然后就可以开吃啦，我们一边煮一边吃后面还煮了土豆粉，敲好吃的
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