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白灼秋葵


2024-04-26 16:05:32 ,,

白灼秋葵的做法配料表

  • 秋葵 （24根）
  • 蒜 （4瓣）
  • 小米椒 （3个）
  • 盐 （1.5勺）
  • 李锦记凉拌汁 （3勺）
  • 香油 （0.5勺）
  • 冰白开水 （1盆）

STEP1、秋葵洗净，李锦记凉拌汁香油，蒜压一下切碎，小米椒切碎蒜末切好直接倒到凉拌汁里

白灼秋葵

STEP2、提前三小时准备冰水，面上结一层薄冰就好

白灼秋葵

STEP3、烧开水，放盐，放秋葵煮三分钟

白灼秋葵

STEP4、捞到冰水盆里，浸凉，这一步是为了不让它热过头变成软塌塌的

白灼秋葵

STEP5、从冰水里捞出切蒂，之前不切是怕切透了水进到里面影响口感

白灼秋葵

STEP6、放小米椒，淋放了蒜的凉拌汁，好了，可以吃了

白灼秋葵

STEP7、这是第一次做时拍的图，配个开花馍头和胡椒汤，晚餐棒棒哒因为问的人多，我就写了这个食谱分享，没有凉拌汁可以用生抽香醋糖自己调

白灼秋葵

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