萝卜丝饼
配料
- 萝卜 （小半根）
- 面粉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡椒 （3克）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、萝卜洗净擦丝
STEP2、面粉加入适量水、盐、一点点胡椒粉（也可以加五香粉、一个鸡蛋，然后搅拌均匀加入适量萝卜丝。面糊状态：用筷子蘸面糊拿起筷子，有面糊慢慢低落、没有串成线
STEP3、平底锅加热倒入少量油，加入一汤勺面糊
STEP4、待面糊表面稍微凝固变色就可以翻面
STEP5、两面都摊好后出锅，全称小火
STEP6、因为萝卜含水量很高，所以成品很软
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