STEP1、去皮加水泡4个小时，中间换次水。泡好的加水（高出3厘米）煮35分钟（我用的电饭锅，也可以用高压锅），煮。加糖食用油麦芽糖黄油在平底锅中拌匀，开中火炒干，成团后晾凉备用

STEP2、油皮所有的料放在一起，面包机揉面程序运行两次，直到面团出膜，取出揉圆，放入保鲜袋系紧，松弛30分钟。

STEP3、期间去做油酥，所有料揉成团，分成12份。

STEP4、馅，每份25g，分成12份

STEP5、油皮醒发好，分成12份，份，中间放入油酥，包裹上，揉成球。

STEP6、收口冲自己，按扁，擀成橄榄形，由上向下卷起来，盖上保鲜膜，松弛15分钟

STEP7、面团用手按扁，再擀成长条

STEP8、卷起来，继续松弛15分钟

STEP9、手压中间，两头向中间卷起，按扁

STEP10、擀成大圆，中间放绿豆馅，包起来

STEP11、用片划十字，一定要划到可以看见内馅

STEP12、180度中下层，25-30分钟