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拔丝地瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


拔丝地瓜的做法配料表

  • 红薯 (大概400克)
  • 白沙糖 (90克)
  • 油 (大概200克)

拔丝地瓜的做法经验之谈

熬糖一定要小火,火大了就糊了,熬糖汁时不停翻炒,让糖充分受热,直指能拔丝为止

STEP1、红薯白糖

拔丝地瓜

STEP2、红薯去皮切块

拔丝地瓜

STEP3、下油炸之金黄色

拔丝地瓜

STEP4、好了备用

拔丝地瓜

STEP5、剩下的油倒进碗里留着以后用,锅里剩下的油就够了,不要刷锅哦

拔丝地瓜

STEP6、糖,小火熬汁能看见明显的拉丝状就好,下地瓜快速翻炒,成了

拔丝地瓜


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