家常菜青椒油豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,油豆腐,青椒,椒油,油豆,青椒油, 青椒油豆腐的做法配料表
STEP1、葱姜蒜备好,青椒切滚块,1小勺生抽1小勺蚝油少许糖2勺水调成调味汁备用 STEP2、热锅冷油,葱姜蒜爆香 STEP3、倒入青椒翻炒几下,倒入调味汁 STEP4、再油豆腐翻炒片刻,防止汁水烧干可洒适量的水,最后洒少许食盐,倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。 STEP5、色香味俱全 |
我是按照传统做法做的,不加豆瓣酱或者其他调味品做的。关于加啤酒是否是传统做法这一说,我个人表示大多数的餐厅一般都会加啤酒,上个世纪80年代新疆的美食食谱都是记载有加啤酒的。(这个完全看个人喜好。新疆的很多传统风味美食,是更加突出食材和汁儿的味道,而不是豆瓣酱、鸡精、味精等调味品。我没有上糖色,放糖会影响味道,我们新疆更偏于香辣的口味,大盘鸡本身也就是香辣,而不是香辣中带有一些甜味。不喜勿喷,纯属分享,不喜欢麻烦带上你的嘴,离开这个页面。谢谢同时,我的食材里的干辣椒用的是新疆的干辣椒(某宝有卖的,新疆的干辣油豆腐这么做比肉还好吃,两碗米饭都不够!保你吃过就会爱上它!
为啥改版成没有菜谱,不让发美食图呢油豆腐这么做比肉还好吃,两碗米饭都不够!保你吃过就会爱上它!