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锡纸牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

锡纸牛肉的做法配料表

  • 牛柳 （180克）
  • 姜丝
  • 辣椒（可省）
  • 白糖
  • 生抽
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 现磨黑胡椒
  • 草菇

锡纸牛肉的做法经验之谈

1、牛肉调味不一定按我的，可根据自己喜欢的味道来调。2、垫底的草菇非常好吃，如果不用计算菜钱一定要多放哦。3、用金针茹或者洋葱垫底都行，金针茹也需焯水，洋葱喜欢脆的就直接焗，喜欢软的就先用干锅炒至半熟。

STEP1、牛枊逆纹切粗条

锡纸牛肉

STEP2、加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟

锡纸牛肉

STEP3、加入少量水淀粉

锡纸牛肉

STEP4、拌匀腌制20分钟以上

锡纸牛肉

STEP5、做之前加入现磨黑胡椒拌匀

锡纸牛肉

STEP6、再加入炒菜用量的油

锡纸牛肉

STEP7、草菇洗净切片

锡纸牛肉

STEP8、焯水

锡纸牛肉

STEP9、沥干

锡纸牛肉

STEP10、取一张锡纸，依次铺上草菇

锡纸牛肉

STEP11、铺上牛肉

锡纸牛肉

STEP12、上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实

锡纸牛肉

STEP13、入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟

锡纸牛肉

STEP14、取出用牙签或尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦

锡纸牛肉

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芒果椰浆凉糕

说到凉糕，就属这个最受欢迎，外形一层一叠，金黄到雪白，极其诱人，啊呜咬下一口，果香混合着奶香，冰爽清新和浓郁碰撞在一起，让人的味蕾欲罢不能，难怪家人吃过一遍又一遍，却总不喊腻，这简直就是夏季消暑必备甜品嘛。1、牛肉调味不一定按我的，可根据自己喜欢的味道来调。2、垫底的草菇非常好吃，如果不用计算菜钱一定要多放哦。3、用金针茹或者洋葱垫底都行，金针茹也需焯水，洋葱喜欢脆的就直接焗，喜欢软的就先用干锅炒至半熟。

青梅酒

这款风味黄酒也是为了改善和提供多变的黄酒口感。让黄酒的养生、祛寒等功效能为更多人所认识，使用。放了青梅和冰糖，酸酸甜甜，大家日常多增加一个流行口味啦！里面放了20%的白酒，是为了提升酒度和酒的浓郁感，泡好的酒会更加浓郁、提升味蕾的刺激感，使它能够和火锅、麻辣风味的菜系更加互相映衬和匹配（太淡的酒盖不住菜肴浓郁度和辣度的话，就会显得寡淡而索然无味）在进食的间隙使口腔的感觉更平衡，提升美食感受。整体下来泡好的酒大概在18度20度。妥妥的，和火锅、烧烤绝配！经常喝点小黄酒，尤其冬天，对提升体温、改善手脚冰凉、祛1、牛肉调味不一定按我的，可根据自己喜欢的味道来调。2、垫底的草菇非常好吃，如果不用计算菜钱一定要多放哦。3、用金针茹或者洋葱垫底都行，金针茹也需焯水，洋葱喜欢脆的就直接焗，喜欢软的就先用干锅炒至半熟。

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