STEP1、鸡翅根6-8根,洗净后用从中间剖开一,让翅根变得扁平一些,可以先用料酒和姜片腌制半小时
STEP2、平底锅放入油后,油热中火将鸡翅放入煎制,煎的过程中要用铲子压翅根的表面,这样比较容易煎熟
STEP3、一面煎制焦黄后换另一面,煎到两面焦黄
STEP4、制作照烧汁:2勺生抽,2勺料酒加1勺蜂蜜,如果要多一点汁,按照这个比例继续加,搅拌均匀,蜂蜜要搅拌开,简易照烧汁就调好了
STEP5、锅中的余油倒出来,然后把照烧汁放入锅中,加入些蒜片,要不停的翻动,直到汁有些浓稠,就可以出锅了
STEP6、装盘撒上些芝麻,照烧翅根做成