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手撕包菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


手撕包菜的做法配料表

  • 卷心菜 (一颗)
  • 蒜 (几瓣)
  • 干辣椒 (10-15个)
  • 花椒 (10粒左右)
  • 陈醋 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

手撕包菜的做法经验之谈

营养分析:1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。3.此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀,减少青年人的雀斑,延缓老年斑的出现等。4.它能提高免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。5.圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

STEP1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片

手撕包菜

STEP2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒

手撕包菜

STEP3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可

手撕包菜


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