STEP1、将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用

STEP2、预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子

STEP3、半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出

STEP4、然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮

STEP5、盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，鸡蛋凝固即可拿出

STEP6、出锅后，将韭菜饼切成4块，装盘就可以趁热吃了

STEP7、还可以再放入一片奶酪做夹层，热的饼会将奶酪捂化，吃起来更是别有一番风味