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棉花吐司-青汁蔓越莓


2024-04-26 16:05:32 ,,,

棉花吐司-青汁蔓越莓的做法配料表

  • 高筋面粉 （260克）
  • 鸡蛋+酸奶 （170克）
  • 酵母 （3克）
  • 细砂糖 （20克）
  • 炼乳 （8克）
  • 盐 （2克）
  • 青汁粉 （3克）
  • 椰子油 （25克）
  • 蔓越莓 （1把）

STEP1、除了盐油青汁外所有材料倒盆子里面盐油20分钟青汁30分钟

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP2、发酵1小时

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP3、两倍大后排气

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP4、分成三个小圆球醒面20分钟擀成牛舌形卷起再擀一次卷起

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP5、放入土司盒30度发酵30分钟

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP6、150/45min

棉花吐司-青汁蔓越莓

STEP7、不湿不干

棉花吐司-青汁蔓越莓

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