STEP1、冷水分开泡发8-12小时后清洗干净(以捏起来没有硬芯为好)

STEP2、放比泡发后的材料多1-2倍的水，桃胶皂角米紫薯一起放锅里煮，水开开始算时间

STEP3、15分钟再放雪燕进去煮5-10分钟即可食用(雪燕易煮融化但营养仍在汤里)

STEP4、紫薯煮烂即可

STEP5、把皂角米桃胶紫薯一起倒入锅中

STEP6、煮15分钟即可食用

STEP7、所有材料

STEP8、煮后无味，建议可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好，在吃的时候加入牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰奶等拌着吃！

STEP9、加入牛奶的皂角米桃胶紫薯雪燕羹盛入碗中搅拌即可食用

STEP10、未加入牛奶的皂角米桃胶紫薯雪燕羹盛入碗中即可食用