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家常菜银耳红枣莲子羹2024-04-26 16:05:32 银耳,红枣,莲子,莲子羹,银耳红枣,红枣莲子羹, 银耳红枣莲子羹的做法配料表
STEP1、食材准备
STEP2、莲子提前浸泡一晚
STEP3、雪耳切半水泡开
STEP4、我用的是新鲜雪耳，出胶快，口感好，我们一家三口，每次都是用半朵，剩下的半朵继续放入冰箱冷冻留下次用
STEP5、泡开后的雪耳切小/碎
STEP6、红枣洗净去核，杞子洗净
STEP7、红枣快速去核的方法我之前的食谱有提到，大家可以去翻一翻
STEP8、雪耳、红枣、莲子一起放进砂锅内
STEP9、加入4碗水
STEP10、大火煮开转小火，继续煮30分钟，这里大家要留意，因为新鲜银耳出胶好，所以要常看有没有糊底）
STEP11、加入杞子继续煮10分钟
STEP12、加入冰糖（不确定甜度是否够的记得先少量加，边加边试）
STEP13、待冰糖融化后就可以出锅开吃啦满满的胶原蛋白
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