红豆薏仁山药糕
小提醒
配料
- 薏仁 （50克）
- 红豆 （70克）
- 铁棍山药 （700克）
做法步骤
STEP1、红豆和薏仁提前一晚清洗干净，用水泡上。第二天把红豆薏仁放入电饭锅加水按煮饭键，铁棍山药戴手套去皮，切小段后也放电饭锅屉上一同蒸熟
STEP2、蒸好的山药
STEP3、将山药捣压成泥状，我是用的擀面杖的一端直接在碗里捣的
STEP4、加入煮好的红豆薏仁混合均匀
STEP5、取适当的容器按压平整，我用的披萨盘，也可以保鲜盒之类的
STEP6、轻轻敲打倒扣出来，改切成自己喜欢的形状，也可以用模具
STEP7、装盘造型一下留个影
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