香酥花生米
小提醒
配料
- 花生米 （500克）
- 盐 （适量）
- 玉米油 （30克）
做法步骤
STEP1、将花生米和玉米油同时入锅，玉米油的量确保将所有花生米都打湿即可，开大火翻炒。
STEP2、炒到花生米开始发出稀疏的噼里啪啦的声音，调小火继续炒。直至噼啪的声音消失，再翻炒一分钟，关火。
STEP3、将花生米盛出，接下来给花生米降温：准备两个大盆，来回倒腾十几遍。然后加入适量盐，像颠锅一样让每粒花生米都均匀裹上盐。
STEP4、放凉开吃！
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