超快手杏仁椰蓉酥

小提醒

1.杏仁粉和椰子粉加起来100克就行,很随意,杏仁粉要比椰子粉多一些,口感会好一些2.没有椰浆用淡奶油也行,都没有就打个鸡蛋也可以,液体量100克左右就行。比如油50克,剩下的液体50克就行!不建议用牛奶啊,太稀了,要粘稠一点的,例如鸡蛋液,淡奶油,椰浆,敢于实验的用浓稠的酸奶也可以试试啊3.加伯爵红茶后,我觉得味道有点怪怪的4.我用的是炒菜用的精炼椰子油,不是初榨,如果是初榨的可能会更香5.热量很高!不适合减肥,哈哈

配料

  • 杏仁粉 (60克)
  • 椰子粉 (40克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 椰浆 (50克)
  • 椰蓉 (30克)
  • 代糖 (40克)
  • 椰子油 (50克)
  • 杏仁片 (随意)
  • 黑芝麻 (随意)
  • 伯爵红茶粉 (随意)
  • 小苏打 (一小匙)

做法步骤

STEP1、准备材料

超快手杏仁椰蓉酥

STEP2、所有粉类混合,加入代糖、椰蓉

超快手杏仁椰蓉酥

STEP3、加入椰子油、椰浆。如果喜欢吃黑芝麻,这一步可以加入黑芝麻;喜欢红茶味道的,就加入一包伯爵红茶粉,随意加,喜欢啥加啥

超快手杏仁椰蓉酥

STEP4、用筷子搅拌均匀,用手揉一个小球,大小随意,在铺好油纸的烤盘上压扁,可按照个人喜好撒上杏仁片

STEP5、放入预热好的烤箱,160,20分钟即可。

杏仁 椰蓉 椰蓉酥

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