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家常菜红豆双皮奶2024-04-26 16:05:32 红豆,双皮奶,红豆双皮奶, 红豆双皮奶的做法配料表
红豆双皮奶的做法经验之谈STEP1、鲜奶放到小奶锅里，中小火加热到90，快要沸腾的时候关火，马上倒到小碗中完全晾凉，凉了之后奶皮就会形成的啦。 STEP2、用筷子小心掀起奶皮的一角，将牛奶倒回奶锅里面，加入砂糖搅拌到糖溶解，所以细砂糖是最好的选择，普通的砂糖颗粒稍微有点大，比较难溶解。加入打散的蛋清后搅拌均匀，过筛一两次。 STEP3、轻轻将蛋奶液倒回小碗里，奶皮也会自然地浮起在表面。如果上一步倒的时候，有奶皮留在碗口的地方，可以将小碗轻轻摇晃到碗口那里，奶皮就自然而然地漂回牛奶表面啦。 STEP4、用锡纸紧紧包住碗口，有些配方写的是保鲜膜，但是蒸汽的温度非常高，对于所谓的耐热保鲜膜还是没有太多信心，可以盖上碟子或者用锡纸盖住。中火蒸10-15分钟。 STEP5、放凉后可以放到冰箱第二天吃，吃之前铺上准备好的蜜红豆就可以啦！ 温馨提示：本文收集了红豆双皮奶的家常菜， 红豆的家常菜,双皮奶的家常菜,红豆双皮奶的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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对于巧克力口味的任何东西，抵抗力全无。这款面包真的是深得我心！方子出自于我很喜欢的一个素食博主，全素版，而且是用了荞麦面粉的杂粮版，不但好吃，而且非常非常的健康。吃起来毫无负罪感。这款面包，说是面包，其实口感上更像磅蛋糕。松软细腻，但又不会像磅蛋糕那么的油腻。黑巧配上香蕉，再搭配坚果，完美组合。原方是用了榛子装饰，自己做也可以用花生，杏仁，核桃，开心果或者直接用综合坚果都可以。再加点椰片，椰蓉又丰富了口感。爱吃坚果的，可以考虑把坚果碎拌到面包里，不只是装饰用全素的关系，没有用牛奶，用了椰奶，鸡蛋换成了亚麻以下内容来自百度百科啦正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来；一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
香蕉,鸡蛋,面包糠,淀粉以下内容来自百度百科啦正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来；一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。