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蒜蓉粉丝开背虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蒜蓉粉丝开背虾的做法配料表

  • 龙口粉丝 (1把)
  • 虾 (10只)
  • 大蒜 (3颗)
  • 小葱 (少量)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 蒸鱼豉油 (3勺)
  • 料酒 (2勺)

STEP1、虾洗净后开背取虾线,然后放少许盐料酒生抽腌制20分钟在冰箱,这个时候泡发粉丝,放在准备蒸虾的盘子里,腌制过的虾要用背将虾背轻轻拍打后码放在粉丝上

蒜蓉粉丝开背虾

STEP2、将大蒜切成蒜蓉,先取一半的蒜蓉在油锅内爆香,然后关火放入另外一半生蒜蓉搅拌均匀后再平铺到大虾的虾背上

蒜蓉粉丝开背虾

STEP3、蒸锅内水烧开蒸5分钟

蒜蓉粉丝开背虾

STEP4、出锅后撒上葱花,淋上热油就可以开吃了哦!

蒜蓉粉丝开背虾


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