STEP1、龙口粉丝用热水泡软(10分钟左右)

STEP2、洗干净剪须，开背，挑(开背)

STEP3、在虾头和虾身的连接处割一，这样做虾蒸熟了不会蜷缩

STEP4、泡软的粉丝摆盘子里

STEP5、取一头蒜去皮剁成末，我家里小孩吃所以只放了4瓣蒜，也香的不行啦

STEP6、生抽1勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺，醋1/3勺，白糖1/3勺

STEP7、锅热油，倒入蒜蓉开小火炸香，关火把步骤的调料倒入翻炒均匀

STEP8、把炒香的蒜末均匀浇在虾背上，这里可以用铁勺子如图，又均匀又好用

STEP9、每只虾背都要浇到蒜蓉哦，这样才好吃

STEP10、开水上锅蒸8分钟。

STEP11、这样摆盘更入味

STEP12、这样摆盘更漂亮但还是粉丝做好吃