家常菜紫米牛奶馒头2024-04-26 16:05:32 牛奶,紫米,馒头,牛奶馒头,奶馒头, 紫米牛奶馒头的做法配料表
STEP1、研磨机打碎紫米 STEP2、厨师机面缸放入200克水,10克白砂糖,4克酵母,搅拌至砂糖融化,放入和紫米混合的面粉共400克。 STEP3、厨师机一档搅拌成团,大概8到十分钟。 STEP4、从面缸中取出面团,适当加入面粉调整软硬度,揉揉成长条,三折后再搓成长条,双手交替揉搓成表面光滑的面团,再搓成均匀的长条,切成面剂子,放入刷过油的蒸锅。 STEP5、面剂醒发好后冷水上锅,水开后蒸10到15分钟即可。 |
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第一次吃蟹黄豆腐是在北京的某个餐馆里,当时觉得这豆腐怎么这么滑嫩这么好吃哇!后来发现可以自己做,于是这道菜成为了一道不知道做什么那就吃这个好了的不会错的快手菜!早餐备货啦……周末热的不想出门,这天气酵母君最爱。