|
家常菜鱼香烘蛋鱼香烘蛋的做法配料表
STEP1、准备好6个鸡蛋打入碗中 STEP2、平底锅热油备好 倒出一小半放碗里，将鸡蛋搅匀倒入锅中，待鸡蛋膨胀开 将碗中热油倒在鸡蛋表面，鸡蛋保持完整，盛到盘中 备用。 STEP3、再把葱末蒜末爆香 倒入肉末 木耳 翻炒 加上生抽 酱油 豆瓣酱以及少许盐，放少许水 大火烧开 倒入水淀粉收汁即可 最后将炒好的肉末倒在鸡蛋表面且覆盖
STEP4、准备好米饭 开饭啦
|
|
家常菜鱼香烘蛋鱼香烘蛋的做法配料表
STEP1、准备好6个鸡蛋打入碗中 STEP2、平底锅热油备好 倒出一小半放碗里，将鸡蛋搅匀倒入锅中，待鸡蛋膨胀开 将碗中热油倒在鸡蛋表面，鸡蛋保持完整，盛到盘中 备用。 STEP3、再把葱末蒜末爆香 倒入肉末 木耳 翻炒 加上生抽 酱油 豆瓣酱以及少许盐，放少许水 大火烧开 倒入水淀粉收汁即可 最后将炒好的肉末倒在鸡蛋表面且覆盖
STEP4、准备好米饭 开饭啦
|
概述：水浴牛排学名真空低温烹调法(sousvide)，它与传统的煎牛排方法最大的区别是，牛排在煎之前要封在真空塑料袋里，浸在55℃-60℃的温水中，这样做可以使牛排在煎之前内部温度就达到菌要求，从而减少煎牛排的时间，最大限度地减少煎牛排时的水分流失，煎出来的牛排口感会非常柔嫩，个人认为有点接近鱼肉的柔嫩度。专业的sousvide需要真空低温烹调机，这个菜谱介绍了在一般家庭厨房条件下，简便地实现这个烹调方法。卫生问题：一般食物加热到54.4℃以上足够长的时间，最关键的几种病菌就可以控制在安全范围。但是还可下饭神菜材料简单
到了冬天每家每户都会腌制一大缸酸菜，最爱吃的就是烩酸菜。下饭神菜材料简单
