家常菜 |
大豆苗是荷兰豆(豌豆)的嫩尖,富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。大豆苗吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。在广东称这种嫩尖为大豆苗,豌豆发的芽菜叫小豆苗。#搬运菜谱#2010年
这里,我要说这很重要的事!1⃣️就是以下所有的我说的食材(蘑菇类),除了前四种必放,剩下的可随自己口味,如果你真的想全都放的话……一样一根就好了……否则煮出来就不是汤了……变成一锅烫蘑菇了!!!!2⃣️鸡大腿儿去皮去掉大面积的油脂!就那些黄白色的东东!要剃掉大部分!只剩边边角角不好剃的就算了,因为我们是,不油腻的汤!!!很清爽的!!3⃣️滑子菇注意!请一定购买干货!否则味道颜色出不来不要说方子有问题!如果有条件的可以加入鲜菌啥绣球菌啊就那一类的吧!我反正没买到鲜的……#搬运菜谱#2010年