 家常菜

老醋花生

2024-04-26 16:05:32 老醋花生,花生,醋花生,老醋,

老醋花生的做法配料表

老陈醋（3大匙）
桂花醋（1大匙）
白糖（1/2大匙）
盐（1/2小匙）
鸡精（1小匙）
生抽（1大匙）
凉白开水（2大匙）
红皮花生
碎
蒜

STEP1、取一小碗，把所有调料混合一起

老醋花生

STEP2、葱切粒，蒜切末

老醋花生

STEP3、花生选红皮的，这种花生虽说个小，却是很香脆的

老醋花生

STEP4、倒适量的色拉油，放花生米

老醋花生

STEP5、小火不断的翻炒

老醋花生

STEP6、炒成深红色，表皮有就小焦即可

老醋花生

STEP7、葱碎和蒜末要趁热放到花生上面，先让热气熏出香味，调好的汁也要趁热浇到花生上，并且浸泡一会儿，让花生充分的吸取老醋的味道

老醋花生

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爆炒时如实在每一步调料添加接不上，请关小火待下一次添加后再开大火以免………幺鸡？糊啦！(‾‾)每一个步骤前务必洗净锅，不要添加洗洁精清洗锅以免影响口感_还有啥疑问请留言(‾‾)经典下酒菜——老醋比例很重要！前两天去某面馆吃饭，菜单上的老醋花生米很是诱人，一想到那老醋的酸味，就流口水了。连面馆的菜单都做的如此之精美，让食客光看到图片就很想吃上一口呀！那盘老醋花生吃的花牛不够过瘾，给的分量也不是很多，没几天花牛又馋嘴了。想想那酸甜的味道，唉呀~~ 要是老醋的比例调好了，在家也能做出和饭店一样的味道。经过几次调试后，花牛终于调出了最满意的老醋汁，哇哈哈哈~~ 要想做好老醋花生，不仅是老醋的比例，还有几个小窍门呢~~

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小雪腌菜，大雪腌肉，渍物绝对是冬天赐予的美味。经典下酒菜——老醋比例很重要！前两天去某面馆吃饭，菜单上的老醋花生米很是诱人，一想到那老醋的酸味，就流口水了。连面馆的菜单都做的如此之精美，让食客光看到图片就很想吃上一口呀！那盘老醋花生吃的花牛不够过瘾，给的分量也不是很多，没几天花牛又馋嘴了。想想那酸甜的味道，唉呀~~ 要是老醋的比例调好了，在家也能做出和饭店一样的味道。经过几次调试后，花牛终于调出了最满意的老醋汁，哇哈哈哈~~ 要想做好老醋花生，不仅是老醋的比例，还有几个小窍门呢~~

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