家常菜自制惠山油酥2024-04-26 16:05:32 油酥, 自制惠山油酥的做法配料表
自制惠山油酥的做法经验之谈STEP1、核桃仁和瓜子仁烤箱烤熟,冷却后和红绿瓜桔饼分别切成小颗粒待用。 STEP2、玉米油和绵白糖拌匀,加入温水(气温高减,气温低增)和均匀后再加入面粉小苏打拌和擦透成面团。 STEP3、将馅料拌匀擦透。 STEP4、将皮料面团平均分成50份,将馅料均匀包入。 STEP5、将白芝麻仁装在碗面,倒入开水,淹没为止,浸泡5分钟后滤去余水待用。 STEP6、将包入馅芯的生坯放入芝麻碗里沾满芝麻。 STEP7、将上好麻的生坯逐个排在金盘里,烤箱上下火180度预热。 STEP8、烤箱上下火180度中层烘烤25分钟左右,待表面呈褐黄色即可出炉。 STEP9、出炉后,待自然冷却至室温即可包装。 温馨提示:本文收集了自制惠山油酥的家常菜, 油酥的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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1.饺子蘸料我是用酱油加陈醋加蒜片。2.这个饺子里面虽然没有肉,但是用豆干和鸡蛋代替了肉类的蛋白质。惠山油酥原名重油烧饼,别名金刚肚脐。是江苏无锡传统的汉族名点。相传明末清初,明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下,一时苦于生计。某日,朱圣谕踱进古华山门,目光无意落在坦露腹的四大金刚的肚脐上,突然想起宫中有种重油酥饼,大小像金刚的肚脐一样。由此激发创意,决定以做这种宫中的点心为生,并将之称作“金刚肚脐”。选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心,撒上芝麻制成,特点是素、香、肥、酥、甜感适中。
红豆糯米饼 甜度自己调整个人觉得无需放糖惠山油酥原名重油烧饼,别名金刚肚脐。是江苏无锡传统的汉族名点。相传明末清初,明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下,一时苦于生计。某日,朱圣谕踱进古华山门,目光无意落在坦露腹的四大金刚的肚脐上,突然想起宫中有种重油酥饼,大小像金刚的肚脐一样。由此激发创意,决定以做这种宫中的点心为生,并将之称作“金刚肚脐”。选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心,撒上芝麻制成,特点是素、香、肥、酥、甜感适中。