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五香牛肉干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


五香牛肉干的做法配料表

  • 牛腿肉 (500克)
  • 五香粉 (2勺)
  • 葱姜 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 细砂糖 (1015克)
  • 黄酒 (5克)
  • 小苏打 (12克)
  • 鸡蛋液 (20克)

五香牛肉干的做法经验之谈

牛肉选牛腿肉为佳烘烤时间根据自己家烤箱设定

STEP1、牛肉顶丝切薄片后放入葱姜酒水腌制片刻。接着依次加入鸡蛋液小苏打生抽蚝油和少许糖,拌匀后放入冰箱冷藏腌制四小时以上备用。

五香牛肉干

STEP2、预热烤箱180度40分钟左右。将腌制好的牛肉依次平铺在垫有锡纸的烤盘中,表面刷一次色拉油以防烘烤时肉质变老。

五香牛肉干

STEP3、烘至20烘至,好香气四溢,趁热放凉美味哦。

五香牛肉干

STEP4、嫩嫩30分钟即可,分钟即可。

五香牛肉干

STEP5、赶紧尝尝吧超极香

五香牛肉干


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