STEP1、萝卜洗净切片备用。

STEP2、醋＋生抽＋白糖，小火煮开，不停搅拌防止粘锅，约5分钟。用小美的话，5分钟100度小勺。

STEP3、将萝卜片倒入刚才的醋汁中，小小火煮15分钟。小美版：20分钟70度反转小勺。70度的温度，萝卜刚刚断生，脆脆的。

STEP4、出锅，密封，冰箱冷藏。酸酸甜甜，脆脆的，特别好吃。