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自制酸菜坛子


2024-04-26 16:05:32 ,,


自制酸菜坛子的做法配料表

  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 芥菜 (克)

自制酸菜坛子的做法经验之谈

一切交给时间。坛子放在阴凉处。我也不知道最后成功不成功。第一次尝试。希望好吃。

STEP1、芥菜。洗干净,晒。

自制酸菜坛子

STEP2、晒成这样。大概就是半天吧。收回来。

自制酸菜坛子

STEP3、撒点盐,揉一揉。菜叶子部分不要揉。揉杆子。

自制酸菜坛子

STEP4、两片两片叶子,团起来。

自制酸菜坛子

STEP5、煮开的开水里,放花椒。晾凉。

自制酸菜坛子

STEP6、生姜洗净晾干,放入坛子。

自制酸菜坛子

STEP7、放入芥菜,大量陈醋,少许盐。

自制酸菜坛子


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