STEP1、龙利鱼切块汆水，一汆就捞出来。不粘锅汤锅里先来一点炒菜油。可以放一点蒜瓣，我放了大葱，炒香，这些都是为了去腥。

STEP2、选择原味或辣辣的咖喱块3块加一碗纯水，在小锅里煮融化

STEP3、咖喱彻底溶化后，放龙利鱼块，加点魔芋丝、金针菇，油豆腐等柔软易熟的配菜皆可，小火一锅炖。

STEP4、撒胡椒粉去腥，撒盐，尝尝味道按照自己喜欢的咸淡。

STEP5、这次炖得汤汁有点多，剩下了咖喱汤拌意大利面非常好吃。