酸菜鱼片
小提醒
配料
- 酸菜 （200克）
- 内酯豆腐 （1块）
- 巴沙鱼 （200g）
- 蚝油 （1勺）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2+3瓣）
- 白酒 （1勺）
- 葡萄籽油 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 淀粉 （2勺）
做法步骤
STEP1、酸菜切碎，备用。巴沙鱼自然解冻后切片，加入剁碎的姜蒜，1勺蚝油，半勺盐，拌匀后放冷藏室腌制2小时。
STEP2、热油，加蒜爆香，炒酸菜。
STEP3、加开水，煮沸后放入内酯豆腐，再次煮沸。
STEP4、调淀粉水，放入鱼片。
STEP5、将裹淀粉水的鱼片，全部放入酸菜汤中。
STEP6、大火煮2分钟，鱼片发白就OK啦！
STEP7、酸菜鱼片配米饭，超好吃哒
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇