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家常菜雪菜大黄鱼2024-04-26 16:05:32 雪菜,黄鱼,大黄鱼, 雪菜大黄鱼的做法配料表
STEP1、买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍 STEP2、鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切丝 STEP3、用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉（这样炸的时候可以让鱼皮完整些），下油锅两面炸至稍黄捞起沥油 STEP4、油锅爆香姜片，依次放入雪菜、笋丝拌炒 STEP5、加3汤匙雪菜汁（加高汤也行） STEP6、加清水，没过鱼身 STEP7、盖上锅盖大火烧开后转小火（不用大火，保证鱼肉不散开）炖10分钟，根据雪菜的咸度加适量的盐即可 |
大虾、韭菜、葱姜、鸡蛋、食盐、面条大黄鱼,雪菜,笋,姜,雪菜原汁,料酒,生粉
回锅肉是以猪肉为主要原料，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，家家户户都能制作。回锅肉味道好极了，非常香，吃过一次下次还想吃。它不但好吃，且具有很高的营养价值。大黄鱼,雪菜,笋,姜,雪菜原汁,料酒,生粉