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家常菜蚂蚁上树蚂蚁上树的做法配料表
蚂蚁上树的做法经验之谈STEP1、粉丝用开水浸泡至回软，捞出沥干水分，并用厨用剪将粉丝剪短备用。 STEP2、炒锅烧热，加入色拉油。先煸炒肉末（肉末无需腌制），煸炒至水汽变少，肉末有一些微微发黄时加入冬菜继续煸炒，炒香后加入郫县豆瓣酱炒香。再加入清水或高汤1碗（饭碗），煮开后加入酱油，蚝油，花雕酒，糖，胡椒粉，调味。此时加入泡好的粉条，用中火煮1-2分钟，煮到汤汁稍微变浓稠时加入蒜末和葱花、麻油。出锅前淋入几滴醋，再翻炒均匀即可出锅装盘。 |
消耗百香果用勺喝的酒，嚼碎百香果籽，让酸味和酒香在舌头上爆开蚂蚁上树，是一款川味家常菜~为了更符合各个年龄层的需求，在此道菜肴中我适当的减少了“郫县豆瓣酱”的用量，减低了辣度的同时，只保留辣豆瓣酱的香气。增加了咸香可口的“冬菜”，让整道菜肴味道更厚实、饱满。
烧烤调料,辣椒粉,孜然粉,五香粉,白胡椒粉,盐,糖,味精,熟白芝麻,植物油,小葱,蒜蓉,配菜,土豆片,香菇,金针菇,豆腐干,洋葱,平菇,香肠,烤肠,午餐肉,茄子蚂蚁上树，是一款川味家常菜~为了更符合各个年龄层的需求，在此道菜肴中我适当的减少了“郫县豆瓣酱”的用量，减低了辣度的同时，只保留辣豆瓣酱的香气。增加了咸香可口的“冬菜”，让整道菜肴味道更厚实、饱满。