家常菜木鱼花土豆2024-04-26 16:05:32 土豆,木鱼,木鱼花,鱼花, 木鱼花土豆的做法配料表
STEP1、土豆洗净,切成8mm左右厚片(如果是小土豆更好,一切二即可) STEP2、切片土豆放蒸锅中蒸熟。 STEP3、平底锅放少许油,将熟土豆片二面煎黄。 STEP4、准备好辅料:烤肉汁(或用粉状烤肉调料)、葱花或香菜末、木魚花 STEP5、将烤肉汁(或烤肉调料)涂(或撒)在土豆片上,放葱花、香菜,再放上木魚花,一盘香喷喷的木鱼花烤土豆就可以吃了。 |
时间:约20-30分钟难度:容易做份量:23人份同事介绍的一道菜,简单又好吃,春节做成点心,很受欢迎。
我是按照传统做法做的,不加豆瓣酱或者其他调味品做的。关于加啤酒是否是传统做法这一说,我个人表示大多数的餐厅一般都会加啤酒,上个世纪80年代新疆的美食食谱都是记载有加啤酒的。(这个完全看个人喜好。新疆的很多传统风味美食,是更加突出食材和汁儿的味道,而不是豆瓣酱、鸡精、味精等调味品。我没有上糖色,放糖会影响味道,我们新疆更偏于香辣的口味,大盘鸡本身也就是香辣,而不是香辣中带有一些甜味。不喜勿喷,纯属分享,不喜欢麻烦带上你的嘴,离开这个页面。谢谢同时,我的食材里的干辣椒用的是新疆的干辣椒(某宝有卖的,新疆的干辣同事介绍的一道菜,简单又好吃,春节做成点心,很受欢迎。