STEP1、准备蘸料:蒸鱼豉油与凉白开按1:1.5的比例兑好,放入柠檬片,放入冰箱静置一晚
STEP2、材料清洗干净,海带切大块、大葱切3厘米长得段、豆腐切块、蘑菇切片、白菜将菜帮与菜叶分开
STEP3、从锅底开始,依次铺上海带片-大葱段-白菜帮、豆腐、蘑菇、白菜叶
STEP4、加入水,基本没过材料为准,放到火上,盖上锅盖,中火炖煮
STEP5、煮开后,可揭开锅盖、关小火,继续炖一段时间,让所有材料的味道更浓郁
STEP6、加入肥牛,待肥牛全部煮熟时,即可关火
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