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拌菜的做法


香菇肉沫拌粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

香菇肉沫拌粉的做法配料表

  • 鲜香菇 （5朵）
  • 肉沫 （200克）
  • 姜 （2片）
  • 葱 （1段）
  • 蒜 （2瓣）
  • 湖头米粉 （2片）
  • 糖 （1勺）
  • 酱油 （适量）
  • 胡萝卜 （1小段）
  • 黄瓜 （1小段根）
  • 辣椒油 （少许）
  • 胡椒粉 （少许）

香菇肉沫拌粉的做法经验之谈

1、香菇不易熟，可以加一铲勺热水。2、鲜香菇的香味不如干香菇，喜欢吃更香的可以用干香菇

STEP1、香菇切片，胡萝卜黄瓜抽丝，肉沫拌少许油、酱油、糖腌制10分钟

香菇肉沫拌粉

STEP2、将米粉下热水捞熟

香菇肉沫拌粉

STEP3、米粉沥干后放盘里备用，加上胡萝卜丝和黄瓜丝

香菇肉沫拌粉

STEP4、热锅下油，我家爱吃猪油，是老家姑姑爆香过的猪油，炒菜生拌都超级好吃

香菇肉沫拌粉

STEP5、加入葱姜蒜爆香

香菇肉沫拌粉

STEP6、下香菇炒熟

香菇肉沫拌粉

STEP7、香菇炒软后再下肉沫炒熟，加入酱油、辣椒油、胡椒粉翻炒

香菇肉沫拌粉

STEP8、起锅淋在之前准备好的米粉上，拌好就可以吃啦！

香菇肉沫拌粉

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