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拌菜的做法停不下来的秘制凉拌鸡爪2024-04-26 16:05:32 鸡爪,凉拌鸡爪,凉拌鸡,凉拌,拌鸡爪,拌鸡, 停不下来的秘制凉拌鸡爪的做法配料表
停不下来的秘制凉拌鸡爪的做法经验之谈STEP1、你如果问我做鸡爪哪步最麻烦，那我肯定会说给鸡爪剪指甲，我记得第一次剪指甲是用，差点没把手剪残，直到有一次逛超市发现了个神器，给宠物剪指甲的小剪，剪起鸡爪简直不要忒轻松哦，一会会就剪好啦！
STEP2、清水泡半个小时
STEP3、剁鸡爪，我一般剁三截，如图示！（慢点哟，小心手手）
STEP4、煮鸡爪，冷水下锅，放四片姜，料酒和五粒花椒，这样可以去腥，水开了煮十分钟，筷子扎的时候能轻松扎透了即可！
STEP5、煮好的鸡爪放到冷水里面过水，这样的鸡爪更劲道！
STEP6、米椒、线椒、蒜切碎，四片姜切成丝，记得戴手套，要不然手会疼）柠檬切三片，把冰糖也搞碎了，如果你们家的是一粒一粒的就直接放，材料放盆里。
STEP7、里面加、醋、蚝油，具体加多少根据你们的米椒线椒来决定，醋1:1量没过米椒线椒蒜末即可。味道可以调整，自己吃着满意就好！
STEP8、把步骤7的汁浇到鸡爪上HOHO！口水已经要流出来了！
STEP9、拌好了放冰箱冷藏一晚上
STEP10、入味的鸡爪更好吃，吃起来听不下来哟！
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