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拌菜的做法简单又好吃凉拌凤爪2024-04-26 16:05:32 凤爪,凉拌,简单又好吃,凉拌凤爪, 简单又好吃凉拌凤爪的做法配料表
STEP1、鸡爪洗干净切不切整个，冷水下锅，添加3-4片生姜，若干料酒，水煮30分钟上，直接煮烂鸡爪，煮烂程度根据个人喜好煮好出锅冲洗干净，冷水泡10分钟左右，添加
STEP2、准调味料：大蒜，辣椒，生姜切末花椒，桂皮，八角，辣椒
STEP3、热锅加油
STEP4、把调味料全部倒入锅中炒香
STEP5、加入蚝油，酱油，醋搅拌均匀，烧开
STEP6、出锅放凉，备用
STEP7、备用鸡爪
STEP8、加入放凉的酱
STEP9、搅拌均匀
STEP10、泡2小时左右，基本入味
STEP11、完成
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