石锅拌饭
配料
- 米饭 （3碗）
- 辣椒酱 （适量）
- 香菇 （6朵）
- 胡萝卜 （3根）
- 西葫芦 （半个）
- 紫甘蓝 （6片）
- 红椒 （1个）
- 黄椒 （1个）
- 青椒 （1个）
- 鲜茶树菇 （50朵）
做法步骤
STEP1、米饭蒸熟，石锅底部刷少量香油，米饭盛入石锅
STEP2、西葫芦切扇形薄片，茶树菇去掉多余根部洗净
STEP3、切丝
STEP4、切丝
STEP5、香菇切薄片，紫甘蓝切丝
STEP6、所有蔬菜分别少油少盐炒熟
STEP7、分别把炒熟的蔬菜整齐摆放在米饭上
STEP8、石锅小火3分钟
STEP9、拌上纯素辣椒酱即可
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