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拌菜的做法麻辣凉拌鸡肉2024-04-26 16:05:32 鸡肉,麻辣,凉拌鸡,凉拌,凉拌鸡肉,麻辣凉拌鸡,拌鸡, 麻辣凉拌鸡肉的做法配料表
STEP1、鸡腿加拍烂的老姜，煮20分钟左右
STEP2、鸡腿肉剁小块，待用。煮鸡的汤汁留着待用
STEP3、锅里放大概2-3饭碗的鸡汤
STEP4、加入郫县豆瓣酱、适量盐、胡椒末
STEP5、大火煮沸后，小火10分钟熬制
STEP6、将汤汁过滤后倒入鸡肉块中，把豆瓣渣辣椒渣啥的过滤掉，以免影响口感
STEP7、再加入辣椒油、花椒末、白糖、白芝麻
STEP8、拌均匀就可以了
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