• 苦菊 （约半斤）
• 大蒜 （5~6瓣）
• 醋 （约5~6汤匙）
• 白糖 （0.5~1汤匙）
• 蚝油 （1汤匙）
• 味极鲜酱油 （1汤匙）
• 香油 （0.5~1汤匙）

1、醋可以选米醋、陈醋、或者其他的你自己喜欢的任何醋哦！我是直接把腌醋蒜的糖醋倒进去了，用的是高粱醋，酸酸甜甜，我比较喜欢这个味道。2、也可以加点熟芝麻，我做好了才发现，咦！我怎么忘了放芝麻呢！3、苦菊最好是切开成段儿，整棵吃…太豪迈了吧！哈哈哈4、拌匀后，一定要静置一会儿再拌一次哦，这样才能充分入味儿，可以放在冰箱保鲜稍微冷藏一下，大热天的吃起来味道更赞！