STEP1、把蒜和姜切成小粒备用（我家没大葱了(⁎⁍⁍⁎)

STEP2、洋葱切丁备用

STEP3、香菇切丁备用

STEP4、把糖、十三香、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、甜面酱等刚刚准备的调料都放一起，备用。

STEP5、热油下葱姜蒜爆香。

STEP6、下入肉末抄至发白

STEP7、倒入洋葱，炒到洋葱稍微软一些。

STEP8、倒入香菇，炒软。

STEP9、香菇和洋葱炒软入味后，倒入刚准备的调料。

STEP10、炒至上色均匀入味，加入小半碗水。

STEP11、小火收汁，到差不多粘稠状，即可关火。

STEP12、味道炒鸡棒！一下能多吃一碗面。

STEP13、和煮好的面（过水）一起吃！好好吃(oo)