STEP1、煮面条不要太烂喜欢吃烂一点的可以多煮。买的不是手擀面所以太烂了煮了我不爱吃

STEP2、煮好放冷水里记得是矿泉水啊不要自来水

STEP3、食材都在这忘记拍榨菜了随便超市里的一包榨菜就行

STEP4、剁碎全部切好

STEP5、油锅先爆蒜

STEP6、下肉末

STEP7、放一勺郫县豆瓣酱没有的话也可以不放

STEP8、下茄子翻炒一会

STEP9、加水煮开不要太多水水多了就是汤面了

STEP10、水开后放入榨菜碎和金针菇

STEP11、放入调味料生抽油辣椒糖辣椒所以不用放盐了如果口味重可以放点盐

STEP12、放入面条小火焖个12分钟因为是熟的所以不用焖太久

STEP13、出锅撒点葱花即可

STEP14、忘记拍面条和辣椒了，放到最后辣椒是自己家腌制的面条用的这个最好用手擀面更好家里只有这个