STEP1、生熟四角豆一瞥;
STEP2、四角豆去丝切段,汆水两分钟,过水沥干;
STEP3、加入核桃仁儿,新鲜的白肉核桃更好
STEP4、姜切末,蒜切末;
STEP5、拌入蒜末、糖;
STEP6、浇入白醋、芥末油(或刚炸好的辣椒油),拌匀;按口味增减调味品,适量加入盐;
STEP7、爽口醒神的凉拌菜即成!
凉拌 角豆 四角豆