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拌菜的做法


双椒笋丁拌面条


2024-04-26 16:05:32 ,,


双椒笋丁拌面条的做法配料表

  • 袋装鲜笋 (200克)
  • 新鲜面条 (200克)
  • 青红椒 (各4根)
  • 盐 (5克)
  • 香辣酱 (30ml)
  • 白糖 (5克)
  • 辣椒油 (10ml)
  • 花椒粉 (3克)

双椒笋丁拌面条的做法经验之谈

面条的吃法多种多样,喜欢什么味道的、加什么菜码的都随自己喜好。这道面条还可以放少许炒酥的肉末,味道美极了!

STEP1、新鲜笋子切成小圆粒,青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀,放入笋粒焯烫,水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡

STEP2、凉透的笋子沥水捞出,炒锅中加入油烧到三成热放入香辣酱和白糖,慢火炒出红油,然后放入笋粒翻炒均匀

STEP3、笋粒变色后放入青红椒粒拌匀后即可关火。这个菜可以直接食用,脆脆的又很下饭,也可以浇在煮好的面条上,在拌上辣椒油、花椒粉即可


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