香辣鸡酱拌面
配料
- 鸡肉 （200克）
- 香菇 （60克）
- 红油春笋 （80克）
- 花生米 （50克）
- 生姜 （5克）
- 大蒜 （10克）
做法步骤
STEP1、鸡肉洗净剁成蓉；香菇洗净切成小丁；红油春笋和花生米切小丁；生姜、大蒜去皮切碎备用
STEP2、锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎，放入鸡蓉翻炒至变色，然后放入香菇丁翻炒至软，再调入蚝油
STEP3、再调入辣椒酱翻炒至入味，最后放入红油春笋丁和花生米碎翻炒均匀即可
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