凉拌木耳
小提醒
配料
- 木耳 （一碗）
- 紫洋葱 （1个或半个）
- 香菜 （3根）
- 小米辣 （2根）
- 大蒜 （4-5瓣）
- 酱油 （2勺）
- 香醋 （3勺）
- 糖 （一勺）
- 盐 （少许）
- 辣椒油 （2勺）
- 香油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、木耳提前泡发洗净
STEP2、紫洋葱切丝，香菜切碎，小米辣切碎备用
STEP3、水开后烫木耳，30秒至一分钟左右即可，捞出后放入冷水中，保持木耳的口感
STEP4、盆中放入木耳，紫洋葱，小米辣，香菜，糖，盐，生抽，蚝油，辣椒油，香醋，芝麻油，蒜压成泥，搅拌均匀
STEP5、只做完最好密封冷藏1小时，更入味更好吃
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