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拌菜的做法


凉拌木耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


凉拌木耳的做法配料表

  • 木耳 (一碗)
  • 紫洋葱 (1个或半个)
  • 香菜 (3根)
  • 小米辣 (2根)
  • 大蒜 (4-5瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 香醋 (3勺)
  • 糖 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

凉拌木耳的做法经验之谈

只做完最好密封冷藏1小时,紫洋葱经过腌制后不辣口,整体更入味

STEP1、木耳提前泡发洗净

凉拌木耳

STEP2、紫洋葱切丝,香菜切碎,小米辣切碎备用

凉拌木耳

STEP3、水开后烫木耳,30秒至一分钟左右即可,捞出后放入冷水中,保持木耳的口感

凉拌木耳

STEP4、盆中放入木耳,紫洋葱,小米辣,香菜,糖,盐,生抽,蚝油,辣椒油,香醋,芝麻油,蒜压成泥,搅拌均匀

凉拌木耳

STEP5、只做完最好密封冷藏1小时,更入味更好吃

凉拌木耳


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