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拌菜的做法


《花花家的菜》清清爽爽芹菜拌花生米


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


《花花家的菜》清清爽爽芹菜拌花生米的做法配料表

  • 炒花生米 (3-4匙)
  • 芹菜 (1根)
  • 干红椒 (1个)
  • 料汁
  • 糖 (少许)
  • 麻油 (半匙)
  • 橄榄油 (半匙)
  • 自然鲜酱油 (1匙)
  • 香醋 (1匙)
  • 温水 (1匙)

《花花家的菜》清清爽爽芹菜拌花生米的做法经验之谈

营养成分旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便

STEP1、芹菜一棵洗净去根

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STEP2、切成小段

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STEP3、每个小段再顺着切几,比丝稍微粗一点

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STEP4、所有芹菜切好

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STEP5、加入3-4匙炒熟的花生米备用

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STEP6、调料汁,糖少许,麻油半匙,橄榄油半匙,自然鲜酱油一匙,香醋一匙,温水一匙,搅拌一下

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STEP7、切一个干红辣椒放上面,把料汁浇上

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STEP8、清爽的芹菜拌花生米完成

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STEP9、爽口的酸加上花生米的脆,一点点辣,一点点麻,齿间似有若无的甜,最特殊的芹菜味,很适合夏天的菜!

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