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创意肉末蒸蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


创意肉末蒸蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (4个)
  • 肉末 (150克)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 香菜 (2根)
  • 淀粉 (2克)

创意肉末蒸蛋的做法经验之谈

@蒸蛋搭配鹹香的炒肉末很下饭喔!

STEP1、切姜末,蒜末,香菜脆

创意肉末蒸蛋

STEP2、蛋液打散加盐,和一点点的酱油,一碗水,搅打均匀,用筛网过滤后倒入盘中

创意肉末蒸蛋

STEP3、放入蒸箱蒸15分钟(每隔5分钟)

创意肉末蒸蛋

STEP4、看看这样的蒸蛋是不是很滑嫩阿?

创意肉末蒸蛋

STEP5、锅中放入10g油加热,放入姜末,蒜末爆香

创意肉末蒸蛋

STEP6、放入肉末炒至有香气

创意肉末蒸蛋

STEP7、加入酱油拌炒均匀

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STEP8、调制淀粉水(2克淀粉1/2碗水),倒入锅中勾芡

创意肉末蒸蛋

STEP9、最后加入香菜拌炒,再将肉末倒在蒸蛋上面即可上桌啰!

创意肉末蒸蛋


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